Gimbal Udang

Bahan:

- 250gr tepung terigu
- bawang putih merah lada garam
- 1/2 sendok teh baking powder
- 150-200 cc air
- 1 Telor
- Tauge dan daun bawang
- Udang


Campur semuanya ke dalam satu adonan, aduk rata.
Lalu goreng dalam minyak panas. 

TOK-RENG

Tok-Reng adalah sejenis getuk yang digoreng

dan adonannya mudah dibuat.

- rebus atau kukus singkong

- lumatkan tidak terlalu lembut tambah dengan bumbu bawang merah, putih dan rajangan daun bawang, lada garam

- Buat gumpalan dg sendok makan, goreng dengan api sedang hingga warna kecoklatan.

- Untuk menggoreng dapat menggunakan minyak canola.

Lenden Singkong Isi Gula Aren

 

Bahan: 

- 250gr singkong segar diparut halus
- 50gr kelapa segar parut
- Sedikit garam
- Gula aren

Cara membuat:
 
Campur singkong parut dan kelapa parut, aduk rata dan beri sedikit garam.
Setelah itu buat bulatan-bulatan kecil sebesar bakso.



      



Masukkan gula aren di dalamnya, panaskan wajan dan minyak kemudian goreng hingga warnanya berubah kecoklatan. Angkat dan siap disajikan.